عن ALTO-SHAAM

تأسست شركة Alto-Shaam عام 1955 على يد جيري ماهس، وهي رائدة في تقنية Halo Heat® الثورية، والتي تستخدم كابلات حرارية منخفضة الكثافة لتوفير حرارة لطيفة ودقيقة وموزعة بالتساوي. إنهم رواد عالميون في أفران Cook & Hold، والمدخنين، وخزائن التثبيت الساخنة، وحلول التبريد المتقدمة متعددة الطهي. إن معدات ألتو شام المخصصة لتحسين جودة الطعام وتقليل الانكماش، تسمح للطهاة بإعداد الطعام مسبقًا والاحتفاظ به بشكل مثالي لساعات دون أن يجف أو يطهى أكثر من اللازم. يستمر ابتكارهم المستمر في تشكيل صناعة الخدمات الغذائية التجارية على مستوى العالم.